Poelee de chorizo, pomme de terre et courgettes

Pour 2 personnes (9pp par portion)

90g de chorizo (9)

1 grosse courgette ou 2 petites

400g de pommes de terre (8)

1cc d'huile d'olive (1)

sel et poivre

Dans une casserole d'eau chaude faire cuire lespommes de terre en morceaux.

Dans une poele, faire revenir les courgettes coupées en morceaux dans l'huile environ 10min (rajouter un peu d'eau si besoin).

Lorsqu'elle sont cuites, rajouter le chorizo, les pommes de terre, salet, poivrer et mélanger.

Laisser cuire encore 5min sur feu doux...c'est prêt!

Photo et recette de Cuisine Ma-Ligne