Crème de champignons WW

Recette copiée (mais revue à nos gouts et calculée en pp2) des idées de Giny

La liste de courses pour 3 estomacs

0pp2/personne (pas mal non ?)

• 600 g de champignons en boite ( 0 pp2 )
• 1 cc d’huile ( 1pp2 )
• 2 gousses d’ail ( 0 pp2 )
• 1 grosse échalotte ( 0 pp2 )
• 1 bouillon de boeuf dégraissé ( o pp2 )
• 2 portions de fromage fondu Sylphide à l'emmental ( 1 pp2 )
• 700 ml d’eau ( selon les goûts )
•  sel, poivre

Le making of

1. Dans une casserole faire chauffer l’huile, presser l’ail, émincer l’échalotte et faire dorer le tout.
2.   Ajouter les champignons dans la casserole avec les 700 g d’eau et le kubor.
3. Faire bouillir 25 mn.
4. Mettre le tout dans un blender, mixer grossièrement.
5. Ajouter les kiris et mixer à toute vitesse pour obtenir une texture lisse. Goûter, rectifier l’assaisonnement si besoin.