Volaille aux endives et au curry

7pp la part - pour 4 Personnes
- 4 escalopes de volaille
- 1 kg d'endives
- huile d'olive
- sel poivre, curry
- un petit pot de crème fraîche épaisse & Allégée!

 
Préparation de la recette :
Découper les escalopes en gros dés. Laver et couper les endives en lamelles.
Faire revenir la volaille dans un filet d'huile, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Les réserver.
Faire fondre les endives à feu doux.
Une fois les endives cuites, ajouter les dés de volaille, épicer de curry à votre goût, rectifier l'assaisonnement sel poivre.
Ajouter le petit pot de crème fraiche.
Servir bien chaud.
Peut être accompagné d'un riz basmati ( à comptabiliser en plus).

Comments

[Cricri27]

C'était très bon et simple à faire, je l'ai publié avec un lien vers toi. http://cricri27ww.canalblog.com/archives/2015/11/09/32900880.html

[Sonya 35]

coucou Cricri ,

j'ai vu que vous avez essayé de m'envoyer un mail mais il s'etait mis dans moncourriers indésirables quand j'ai voulu le deplacer il s'est supprimé :( .

N'hésitez pas à essayer de m'en renvoyer un sinon pour le lien fb c'est le groupe : " Weight watchers : Recettes, aides et soutien ".

Sinon oui j'adore ce genre de recettes simples et bonnes ;) et puis es endives ça change :D

[Cricri27]

Sympa cette idée pour cuisiner les endives!