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Sonia et son parcours WW
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Sonia et son parcours WW
  • J'ai débuté le 3 Aout 2015 le rééquilibrage alimentaire Weight Whatchers, après plusieurs régimes yoyos. Ce blog est mon support et parfois 1 journal intime. J'espère atteindre mon objectif au niveau poids, puis stabiliser pour me sentir belle/en forme
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20 février 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- 200 ml de lait 1/2 écrémé tiédi  = 2  pp2 + 2 wetabix céréales = 3 pp2 + 1 càs édulcorant  = 0 pp2
- salade de fruits : 1 clémentine  + 1 banane + 1 kiwi + 1/2 pamplemousse rose + 1 càs d'edulcorant = 0 pp2
Sous Total = 5 pp2

Déjeuner :

- 1 part de poêlée paysanne = 8 pp2
- 1 fromage Sylphide à l'emmental = 0 pp2
- 1 danette = 2 pp2
Sous Total = 10 pp2

Goûter :
- 2 morceaux chocolat noir-menthe = 3 pp2

Dîner :
- 50 cl de soupe Liebig = 2 pp2
- 1 fromage Sylphide à l'emmental = 0 pp2
- 1 danette = 2 pp2
Sous Total = 4 pp2

Vers 22 h :
- tisane "nuit tranquille" + 1 sucrette = 0 pp2
- 2 morceaux chocolat noir - menthe = 3 pp2
Sous - Total = 3 pp2


Me reste : 1/ 26 pp2 pour ce jour et 49 / 49 pp2 de réserve Hebdo



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19 février 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- 200 ml de lait 1/2 écrémé tiédi  = 2  pp2 + 2 wetabix céréales = 3 pp2 + 1 càs édulcorant  = 0 pp2
- salade de fruits : 1 clémentine  + 1 banane + 1 kiwi + 1/2 pamplemousse rose + 1 càs d'edulcorant = 0 pp2
Sous Total = 5 pp2

Déjeuner :
- 1 part de Pomme de terre au jambon et oeuf  = 9 pp2 (sans les oeufs)
-
J'ai utilisé pour ma petite famille pour la 1ere fois depuis notre cadeau commun à la St Valentin : La fontaine de chocolat
Pour ma part j'ai été très vite écoeurée malgré les morceaux de fruits je dirais au hasard : 3 pp2 de chocolat
Sous Total = 12 pp2

Gouter :
- salade fruits = 0 pp2
- 1 Mars = 6pp2
Sous Total = 6 pp2

Diner :
- 50 cl de soupe Liebig = 2 pp2
- 1 fromage Sylphide à l'emmental = 0 pp2
- 1 danette = 2 pp2
Sous Total = 4 pp2

Me reste : 0/ 26 pp2 pour ce jour et 22 / 49 pp2 de réserve Hebdo

18 février 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- salade de fruits : 1 clémentine  + 1 banane + 1 kiwi + 1/2 pamplemousse rose + 1 càs d'edulcorant = 0 pp2
- 1 thé lipton + 1 sucrette + 100 ml de lait 1/2 écrémé = 1 pp2
- 2 cracottes céréales complètes = 1 pp2 + 2 càc de beurre allégé = 1 pp 2
Sous Total = 3 pp2

Déjeuner :
- 1 part 2/3 de tartiflette au maroille = 9 pp2, vu qu'à la place du bacon j'ai utilisé des lardons de volaille et crème fraîche à 15%
- 1 paris brest industriel = 7 pp2
Sous Total = 16 pp2

"Goûter", grignotage surtout  :
- 1 Mars = 6 pp2
Sous Total = 6 pp2

Dîner, préparé par mon homme ( très très rare) alors que j'avais prévu juste une soupe ... :
- 100 g de pâtes = 3 pp + 2 càs de crème fraîche 15 % = 1 pp2 + champignons = 0 pp2 + aiguillettes de poulet = 2 pp2
- 1 danette = 2 pp2
Sous Total = 8 pp2

Me reste : 0/ 26 pp2 pour ce jour et 23 / 49 pp2 de réserve Hebdo


16 février 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- 1 part de gâteau roulé = 3 pp2
Sous Total = 3 pp2

Déjeuner :
- 1 part de poelée de Pomme de terre, chorizo et courgettes = 9 pp 2
- 1 fromage sylphide à l'emmental = 0pp2
- 2 clémentines + 1 kiwi = 0 pp2
- 1 danette = 2 pp2
Sous Total = 11 pp2

Dîner :
- Jambon au porto avec champignons et haricots verts = 5 pp2
( 3 tranches de jambon = 3 pp2 + 1/2  càs de maïzena = 0 pp2 + 1/2 bouillon de boeuf dégraissé = 1 pp2 +2 càs crème fraîche allégée = 1 pp2 + 2 càs de concentré de tomates = 1 pp )
- 1 fromage sylphide à l'emmental = 0pp2
- 2 morceaux de chocolat menthe = 3 pp2 (ça c'etait au goûter)
- 1 danette = 2 pp2
Sous Total = 10 pp2

Vers 22 h :
- tisane "nuit tranquille" + 1 sucrette = 0 pp2
- 2 morceaux chocolat noir - menthe = 3 pp2
Sous - Total = 3 pp2

Me reste : 0/ 26 pp2 pour ce jour et 44 / 49 pp2 de réserve Hebdo


9 février 2017

Crème de champignons WW

Recette copiée (mais revue à nos gouts et calculée en pp2) des idées de Giny

La liste de courses pour 3 estomacs

0pp2/personne
(pas mal non ?)

  • 600 g de champignons en boite ( 0 pp2 )
  • 1 cc d’huile ( 1pp2 )
  • 2 gousses d’ail ( 0 pp2 )
  • 1 grosse échalotte ( 0 pp2 )
  • 1 bouillon de boeuf dégraissé ( o pp2 )
  • 2 portions de fromage fondu Sylphide à l'emmental ( 1 pp2 )
  • 700 ml d’eau ( selon les goûts )
  •  sel, poivre

 

Le making of

  1. Dans une casserole faire chauffer l’huile, presser l’ail, émincer l’échalotte et faire dorer le tout.
  2.   Ajouter les champignons dans la casserole avec les 700 g d’eau et le kubor.
  3. Faire bouillir 25 mn.
  4. Mettre le tout dans un blender, mixer grossièrement.
  5. Ajouter les kiris et mixer à toute vitesse pour obtenir une texture lisse. Goûter, rectifier l’assaisonnement si besoin.
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30 janvier 2017

Cuisine Française Traditionnelle - Guide de Sorties

Desserts

Amandine -- 9pp

Baba au rhum -- 6pp

Bavarois au café -- 9pp

Bavarois aux fruits -- 8pp

Beignet de fruits -- 7pp

Bûche de noël -- 9pp

Charlotte au chocolat -- 10pp

Charlotte aux fraises -- 10pp

Charlotte aux poires -- 10pp

Clafoutis -- 13pp

Crème anglaise, 150ml -- 5pp

Crème brulée -- 18pp

Crème caramel -- 5pp

Crème renversée -- 11pp

Crêpe à la banane flambée -- 5pp

Crêpe à la confiture -- 3pp

Crêpe à la pomme flambée -- 5pp

Crêpe au sucre -- 2pp

Eclair -- 3pp

Far Breton -- 7pp

Fondant au chocolat -- 18pp

Forêt noire -- 28pp

Fraisier -- 8pp

Galette des rois à la frangipane -- 13pp

Gâteau Basque -- 11pp

Gâteau opéra -- 9pp

Madeleine -- 3pp

Marbre au chocolat -- 10pp

Millefeuilles -- 15pp

Mousse au chocolat -- 10pp

Nage de fraises au Grand Marnier -- 3pp

Oeuf à la neige -- 7pp

Pavé au chocolat -- 8pp

Pudding aux fruits confits -- 10pp

Religieuse -- 8pp

Riz au lait -- 9pp

Saint Honoré -- 6pp

Salade de fruits -- 2pp

Sorbet au champagne -- 3pp

Soufflés au chocolat -- 7pp

Soupe de pêches au vin et aux épices -- 4pp

Tarte alsacienne -- 13pp

Tarte au citron meringuée -- 15pp

Tarte aux amandes et aux abricots -- 13pp

Tarte aux fruits -- 7pp

Dessert glacés

Banana split -- 13pp

Citron givré -- 3pp

Glace, 1 boule -- 2pp

Nougat glacé et coulis de fruits -- 6pp

Omelette norvégienne -- 10pp

Orange givrée -- 5pp

Pêche Melba -- 4pp

Poire Belle Hélène -- 3pp

Profiteroles, 1 chou -- 6pp

Sorbet, 1 boule -- 2pp

Soufflés glacés au chocolat -- 7pp

Vacherin glacé -- 6pp

Accompagnements

Frites, 1 petite part -- 8pp

Gratin dauphinois -- 12pp

Légumes verts assaisonnés -- 2pp

Pain individuel -- 4pp

Pommes dauphines -- 13pp

Pommes de terre boulangères -- 9pp

Pommes de terre sautées -- 5pp

Purée de marrons -- 8pp

Purée de pommes de terre -- 6pp

Ratatouille niçoise -- 3pp

Riz assaisonné -- 5pp

Salade verte assaisonnée -- 2pp

Sauces

Au beurre blanc, 1cc -- 1pp

Au foie fras, 1cc -- 1pp

Au poivre, 1cs -- 1pp

au roquefort, 1cc -- 1pp

Barbecue, 1cs -- 1pp

Béarnaise, 1cs -- 1pp

Hollandaise, 1cc -- 1pp

Huile, 1cc -- 1pp

Mayonnaise, 1cc -- 1pp

Rouille, 1cc -- 1pp

Vinaigrette, 1cc -- 1pp

Vinaigrette allégée, 1cs -- 1pp

Plats de viandes

Andouillettes grillées -- 15pp

Baeckoeffe alsacien -- 13pp

Bavette à l'échalote -- 9pp

Blanquette de veau -- 7pp

Boeuf aux carottes -- 3pp

Boeuf bourguignon -- 6pp

Boeuf en daube -- 14pp

Boeuf mode -- 9pp

Boeuf sauce piquante -- 9pp

Boeuf Strogonof -- 8pp

Boudin blanc -- 32pp

Boudin noir, pommes -- 15pp

Boudin noir, purée -- 17pp

Caille aux raisins sur canapé -- 5pp

Canard à l'orange -- 11pp

Carré de porc braisé à l'orange -- 14pp

Cassoulet -- 29pp

Choucroute garnie -- 12pp

Civet de chevreuil -- 13pp

Civet de lièvre -- 10pp

Confit de canard ou d'oie -- 12pp

Coq au vin -- 5pp

Cotêlette de porc sauce charcutière -- 7pp

Côtes de veau à la crème -- 10pp

Dinde aux marrons -- 8pp

Endives au jambon sauce béchamel -- 9pp

Entrecôte bordelaise -- 11pp

Entrecôte grillée -- 7pp

Entrecôte marchand de vin -- 15pp

Entrecôte poivre vert -- 9pp

Escalope de veau à la crème -- 7pp

Escalope de veau panée -- 12pp

Escalope normande -- 14pp

Faisan à la choucroute -- 10pp

Filet de boeuf en croûte -- 11pp

Filet de boeuf en sauce -- 6pp

Foie de veau à la fondue d'échalotes -- 8pp

Fondue bourguignonne -- 16pp

Fondue savoyarede -- 20pp

Gigot d'agneau, flageolets -- 12pp

Gigue de chevreuil sauce grand veneur -- 13pp

Gras-double à la lyonnaise -- 6pp

Hachis parmentier -- 12pp

Haricots de mouton -- 15pp

La garbure -- 13pp

Langue de boeuf ou de veau vinaigrette -- 14pp

Lapin à la moutarde -- 6pp

Lapin aux pruneaux -- 8pp

Lapin chasseur -- 7pp

Lapin de garenne aux pruneaux -- 11pp

Lapin en gibelotte -- 12pp

Magret de canard au poivre vert -- 7pp

Navarin d'agneau -- 18pp

Noisettes de chevreuil aux airelles -- 10pp

Oeufs brouillés -- 6pp

Omelette jambon et fromage -- 9pp

Onglet à l'échalote -- 7pp

Paupiette de veau -- 6pp

Petit salé aux lentilles èè 11pp

Pigeonneaux aux petits pois à la française -- 9pp

Pot-au-feu -- 4pp

Potée auvergnate -- 12pp

Poularde pochée sauce suprême -- 18pp

Poule au pot -- 13pp

Poule au riz -- 16pp

Poulet basquaise -- 9pp

Poulet cocotte grand mère -- 13pp

Poulet Marengo -- 12pp

Poulet rôti -- 6pp

Poulet sauté chasseur -- 11pp

Raclette (200g de fromages sans charcuterie) -- 19pp

Ris de veau au poivre vert -- 5pp

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne -- 5pp

Rognons de veau au vin rouge -- 5pp

Rôti de veau Orloff -- 5pp

Saucisson chaud à la Lyonnaise -- 26pp

Sauté de veau à la provençale -- 11pp

Selle de chevreuil sauce venaison -- 9pp

Steak tartare -- 10pp

Tajine d'agneau aux légumes -- 3pp

Tartiflette -- 12pp

Tête de veau sauce ravigote -- 14pp

Tomate farcie -- 2pp

Tournedos rossini -- 17pp

Veau marengo -- 14pp

 

Plats de poissons

Bouillabaisse -- 10pp

Brandade de morue -- 10pp

Calamars à l'armoricaine -- 13pp

Choucroute de la mer -- 13pp

Coquilles Saint-Jacques au gratin -- 6pp

Daurade au fenouille -- 4pp

Daurade au vin blanc -- 5pp

Filet de haddock poché et pommes de terre -- 18pp

Filet de limande bonne femme -- 13pp

Filet de sole à la normande -- 6pp

Gratin de cabillaud -- 10pp

Gratin de fruits de mer -- 6pp

Gratinée de coquille Saint-Jacques aux poireaux -- 7pp

Lieu en gratin et aux épinards -- 10pp

Lotte à l'américaine -- 7pp

Maquereaux à l'escabèche -- 14pp

Matelote d'anguilles -- 11pp

Millefeuille de saumon -- 21pp

Mouclade Saintongeaise -- 5pp

Moules marinières -- 9pp

Pavé de saumon à l'oseille -- 15pp

Petit ragoût aux 3 poissons -- 15pp

Plateau de fruits de mer -- 8pp

Praires farcies -- 9pp

Quenelles de poisson sauce Nantua -- 12pp

Raie au beurre noir -- 7pp

Rougets au pastis -- 6pp

Sandre au four sauce béarnaise -- 12pp

Sandre de Loire à la crème de ciboulette -- 7pp

Sardines grillées aux herbes, 4 pièces -- 8pp

Saumon grillé -- 6pp

Saumon sauce Nantua -- 19pp

Sole meunière -- 7pp

Sole grillée et beurre d'anchois -- 17pp

Thon à la provençale -- 8pp

Thon rouge en piperade -- 11pp

Tranche de thon à l'espagnole -- 9pp

Truites au bleu -- 12pp

Truites aux amandes -- 15pp

Truites meunières -- 13pp

Turbot à l'oseille -- 4pp

Turbot poché au beurre blanc -- 11pp

Soupes

Crème Vichyssoise -- 16pp

Soupe à l'oignon gratinée -- 8pp

Soupe au pistou -- 3pp

Soupe de légumes -- 1pp

Soupe de moules -- 7pp

Soupe de poisson -- 4pp

Velouté Dubarry -- 9pp

Entrées

Andouilles de Vire ou Guéméné, 2 tranches -- 2pp

Artichaut vinaigrette -- 4pp

Asperges sauce mousseline -- 6pp

Avocat aux crevettes ou au crabe -- 7pp

Bouchée à la reine ou vol-au-vent -- 10pp

Bouchée aux fruits de mer -- 6pp

Céleri rémoulade -- 2pp

Champignons à la Grecque -- 0pp

Croissant au jambon -- -- 9pp

Escargots au beurre Maître d'Hôtel, 6 pièces -- 6pp

Ficelles picardes -- 7pp

Foie gras, 1 tranche -- 5pp

Friand à la viande -- 9pp

Gnocchi à la parisienne -- 11pp

Harengs pomme à l'huile -- 11pp

Huîtres, 6 pièces -- 2pp

Langouste en Belle Vue, (1/2) -- 11pp

Macédoine de légumes -- 15pp

Mousse d'avocats -- 4pp

Mousse de canard -- 6pp

Mousse de poisson -- 6pp

Museau de porc, 1 tranche -- 5pp

Oeuf cocotte à la crème -- 5pp

Oeuf en gelée -- 3pp

Oeufs en matelote -- 5pp

Oeuf mimosa -- 7pp

Oeuf mollet à la florentine -- 11pp

Oeuf en meurette -- 6pp

Pamplemousse aux crevettes, sauce cocktail, (1/2) -- 7pp

Pâté de campagne, 1 tranche -- 5pp

Pâté de foie, 1 tranche -- 5pp

Pâté de tête, 1 tranche -- 5pp

Piperade aux oeufs -- 8pp

Pissaladière -- 8pp

Quiche individuelle -- 15pp

Rillettes de porc, 1 tranche -- 6pp

Salade aux gésiers et aux magrets fumés -- 5pp

Salade aux lardons et oeufs mollet -- 7pp

Salade de foies de volaille -- 5pp

Salade de harengs aux pommes de terre -- 8pp

Salade frisée aux lardons -- 6pp

Salade niçoise -- 12pp

Saucisson sec, 2 tranches -- 5pp

Soufflé au fromage -- 8pp

Taboulé -- 6pp

Tarte à l'oignon -- 10pp

Terrine de canard, 1 tranche -- 8pp

Terrine de foies de volaille, 1 tranche -- 5pp

Terrine de lapin, 1 tranche -- 6pp

Terrine de poisson, 1 tranche -- 4pp

30 janvier 2017

Cafétéria - Guide des sorties

Entrées

betteraves rouges, 1 portion -- 2pp

Carottes râpées citronnées, 1 ramequin -- 2pp

Céleri rémoulade, 1 portion -- 4pp

Oeuf dur carottes -- 6pp

Oeufs durs mayonnaise -- 9pp

Cassolette d'endives oeuf dur -- 1pp

Cassolette de betteraves rouges -- 0pp

Cassolette de haricots plats -- 0pp

Cassolette de tomates -- 0pp

Croque Monsieur -- 7pp

Demi pamplemousse -- 0pp

Jambon blanc, 1 portion -- 4pp

Melon -- 0pp

Pastèque -- 0pp

Quiche, 1 pièce -- 13pp

Radis beurre -- 3pp

Salade coleslaw -- 4pp

Salade de blé méridionale -- 4pp

Salade piémontaise cervelas -- 4pp

Saumon fumé, 3 tranches -- 5pp

Tartare de courgettes -- 2pp

Tomate méridionale -- 5pp

Tomate mozzarella, 1 assiette -- 7pp

Salades

Assiette Bressane (crudité et volaille) -- 14pp

Assiette Marine (crudités et poisson) -- 14pp

Salade cocktail -- 3pp

Salade crétoise -- 5pp

Salade des îles -- 3pp

Salade endives mimosa -- 2pp

Plats

Bavette grillée -- 5pp

Calamar américaine -- 4pp

Colombo de porc -- 8pp

Filet de colin d'Alaska pané -- 6pp

Filet de hoki à la provençale -- 5pp

Filet de panga méditerranéen -- 10pp

Gratin de légumes soleil chèvre -- 9pp

Gratin de poisson -- 9pp

Gratin de saumon crevette -- 10pp

Jambon chaud -- 4pp

Lapin chasseur -- 6pp

Lasagnes -- 6pp

Magret de canard -- 22pp

Quart de poulet rôti -- 6pp

Rôti de boeuf -- 3pp

Sauté d'agneau oriental -- 8pp

Spaghetti bolognaise -- 18pp

Steak haché, petit modèle -- 6pp

Steak haché, grand modèle -- 8pp

Tortilla pomme de terre oignons -- 6pp

Tranche de gigot -- 11pp

Accompagnements

Brocolis vapeur -- 0pp

Carottes Vichy -- 0pp

Epinards à la crème - 4pp

Frites -- 9pp

Haricots verts -- 0pp

Poêlée de légumes -- 1pp

Ratatouille -- 3pp

Riz -- 5pp

Sandwichs

Américain -- 19pp

Au thon -- 14pp

Baguette poulet curry -- 14pp

Crudité -- 16pp

Jambon blanc -- 14pp

Poulet nature -- 16pp

Suédois saumon -- 8pp

Wraps crispy bacon -- 13pp

Wraps crudités -- 13pp

Wraps kebab -- 14pp

Fromages

Bûchette de chèvre, 1 part -- 2pp

Camembert, 1 part -- 3pp

Fromage frais nature, 1 portion -- 4pp

Desserts

Compote de fruits, 1 ramequin -- 3pp

Coupe 3 boules de crème glacée -- 7pp

Coupe 3 boules de sorbet -- 3pp

Coupe yaourt -- 3pp

Crème brûlée -- 6pp

Demi ananas frais -- 0pp

Flan pâtissier -- 14pp

Fraises au sucre -- 2pp

Framboises chantilly -- 6pp

Ile flottante -- 4pp

Millefeuille -- 20pp

Moelleux exotique -- 11pp

Pomme au four -- 3pp

Salade d'ananas frais, 1 portion -- 0pp

Salade de raisin frais, 1 portion -- 0pp

Salade mandarine, 1 portion -- 0pp

Salade mangue -- 0pp

Salade mûres -- 0pp

Salade papaye -- 0pp

Salade quetsches -- 0pp

Tarte chocolat -- 12pp

Tarte coco -- 15pp

Tarte framboises -- 8pp

Tarte poires amandes -- 12pp

Tarte tropézienne -- 6pp

Tartelette tatin -- 9pp

Tartelettes myrtilles -- 8pp

Yaourt aux fruits -- 4pp

Yaourt nature -- 2pp

Yaourt nature au bifidus ou activia -- 3pp

30 janvier 2017

Cuisine Indienne - Guide des Sorties

Entrée:

Beignet d'oignon -- 19pp

Pakora -- 15pp

Samosa -- 17pp

Soupe de lentilles -- 7pp

Soupe de poulet -- 11pp

Plats:

Agneau tandoori -- 16pp

Crevettes au lait de coco -- 7pp

Curry d'agneau aux légumes -- 11pp

Curry de fruits de mer -- 8pp

Curry de légumes -- 5pp

Curry madras au boeuf -- 13pp

Porc bombay -- 10pp

Poulet au curry -- 9pp

Poulet tandoori -- 13pp

Accompagnements:

Légumes korma -- 8pp

Riz nature -- 6pp

Riz safrané -- 13pp

30 janvier 2017

Cuisine Créole - Guide des sorties

Entrées:

Beignet de crevettes -- 1pp

Crabe farci -- 8pp

Rougail de morue -- 7pp

Salade de christophine --3pp

Salade de gombos -- 6pp

Plats:

Colombo d'agneau -- 13pp

Colombo de poisson -- 5pp

Colombo de porc -- 13pp

Colombo de poulet -- 11pp

Crevettes flambées -- 6pp

Crevettes poêlées -- 6pp

Fricassé de poulet -- 11pp

Langouste grillée en sauce (1/2) -- 12pp

Poulet à la noix de coco -- 13pp

Rougail saucisse -- 16pp

Accompagnements:

Christophines farcies -- 5pp

Gratin de christophines -- 6pp

Desserts:

Banane flambée -- 6pp

Flan à l'ananas -- 7pp

Flan au coco -- 13pp

Marquise au chocolat -- 13pp

Mousse à la banane -- 9pp

Salade de fruits exotiques -- 7pp

Tarte à la banane -- 14pp

Tarte à la noix de coco -- 13pp

Tarte aux citrons verts -- 15pp

30 janvier 2017

Cuisine Belge - Guide des sorties

Entrée:

Croquettes au fromage -- 9pp

Croquettes aux crevettes -- 9pp

Croque Monsieur -- 10pp

Rouleau au fromage -- 8pp

Salade mixte à la grecque avec feta -- 9pp

Tomates aux crevettes -- 9pp

Plats:

Carbonnades de boeuf -- 7pp

Moule nature -- 6pp

Potée au chou et à la saucisse -- 13pp

Ris de veau à la crème -- 12pp

Accompagnements:

Choux fleurs gratinés -- 12pp

Desserts:

Dame blanche -- 13pp

Frangipane -- 12pp

Gaufre de Liège -- 7pp

Praline, 1 pièce -- 2pp

Tarte au flan -- 6pp

Tarte à la confiture -- 10pp

Truffe au chocolat -- 2pp

30 janvier 2017

Flunch - Guide des Sorties

Entrées:

Assiette melon et chiffonade de jambon cru -- 6pp

Carottes râpées -- 2pp

Céleri au fromage blanc -- 3pp

Cocktail de crevettes tropicales -- 3pp

Coleslaw -- 3pp

Macédoine -- 3pp

Oeuf mimosa et son tartare de tomate -- 5pp

Riz Niçois -- 4pp

Tomate mozzarella -- 5pp

Tapas de poulet et sa brochette de tomate mozzarelle -- 5pp

Trio de tapas au surimi et son pesto rouge -- 4pp

Plats:

Faux filet grillé -- 7pp

Filet de cabillaud nature -- 5pp

Filet de colin nature -- 5pp

filet de poisson pané -- 8pp

Filet de saumon sauvage à l'huile d'olive ciboulette -- 15pp

Filet de saumon sauvage d'Alaska nature -- 10pp

Filet de lieu nature -- 6pp

Filet de tilapia nature -- 5pp

Galette chèvre -- 11pp

Galette complète (oeuf/jambon/fromage) -- 17pp

Galette saumon -- 14pp

Gambas au basilic -- 6pp

Grande salade du chef -- 12pp

Gratinée de poisson -- 9pp

Jambon découpe -- 5pp

Jambon grill aux herbes -- 5pp

Lasagnes bolognaises -- 16pp

Pièces du boucher hampe -- 6pp

Pièce du boucher steak -- 4pp

Poulet rôti -- 9pp

Rôti de boeuf crudités -- 12pp

Salade Caraïbe -- 9pp

Salade folle et son pavé de saumon -- 9pp

Salade normande -- 11pp

Salade saveurs grecques -- 5pp

Tomates farcies -- 9pp

Accompagnements: (Une portion moyenne)

Choux fleur fleurette -- 0pp

Epinards -- 0pp

Frites -- 7pp

Haricots verts -- 0pp

Petits pois carottes -- 2pp

Ratatouille Niçoise -- 1pp

Fromages:

Brie, 1 part -- 6pp

Camembert, 1 part -- 4pp

Chèvre bûche, 1 portion -- 4pp

Faisselle nature, 1 pot -- 4pp

Tendre bleu, 1 part -- 7pp

Desserts:

Crêpe nutella -- 17pp

Dame blanche -- 16pp

Fraise melba -- 18pp

Fromage blanc 0% framboise -- 2pp

Fromage blanc aux fruits rouges -- 4pp

Frusi fruits rouges -- 3pp

Gâteau chocolat -- 17pp

Ile flottante -- 11pp

Magnum classic -- 7pp

Mousse au chocolat -- 4pp

Panna cotta aux framboises -- 6pp

Salade d'oranges -- 2pp

Tartelette aux fraises -- 10pp

Tiramisu -- 8pp

Boissons:

Ice Tea pêche Lipton

1 petit verre -- 2pp

1 canette -- 2pp

1 grand verre -- 4pp

Orangina

1 petit verre -- 3pp

1 canette -- 4pp

1 grand verre -- 6pp

Pepsi

1 petit verre -- 3pp

1 canette -- 4pp

1 grand verre -- 6pp

Pepsi Max

1 petit verre -- 0pp

1 canette -- 0pp

1 grand verre -- 0pp

30 janvier 2017

Cuisine Espagnole - Guide des sorties

Tapas :

Anchois au vainaigre -- 6pp

Boulettes en sauce -- 13pp

Crevettes à l'aïoli -- 5pp

Croquette de fromage, 1 pièce -- 3pp

Croquette de jambon de Serrano, 1 pièce -- 3pp

Croquette de morue séchée, 1 pièce -- 3pp

Croquette de poulet, 1 pièce -- 3pp

Croquettes à la morue, 1 plat -- 18pp

Croquettes au fromage, 1 plat -- 15pp

Croquettes de jambon Serrano, 1 plat -- 14pp

Croquettes de poulet, 1 plat -- 10pp

Moules farcies -- 12pp

Olives vertes, 10 -- 1pp

Tortilla de pomme de terre -- 10pp

Palourdes à la marinière -- 3pp

Sardines en friture -- 6pp

Entrées :

Brandade de morue -- 10pp

Calamars à la romaine -- 14pp

Cannelonis -- 12pp

Cocktail de fruits de mer -- 6pp

Escalivada -- 5pp

Fèves aux palourdes -- 13pp

Gaspacho -- 4pp

Lentilles cuites au chorizo -- 12pp

Marmite de thon -- 8pp

Poivrons piquillo farcis à la morue -- 6pp

Pommes cuites aux raisins et fruits secs -- 4pp

Pommes de terre avec sauce (tomate, piment et huile) -- 5pp

Soupe d'ail aux oeufs -- 14pp

Soupe de riz au homard -- 14pp

Soupe froide à l'ail et raisins -- 6pp

Tripes à la madrilène (sans pois chiche) -- 17pp

Vermicelles au poisson (fideuà) -- 9pp

Plats :

Bar au four -- 9pp

Calamars farcis -- 8pp

Chausson frit au chorizo -- 8pp

Chausson frit au thon -- 7pp

Dorade au four -- 9pp

Merlu à la sauce verte -- 3pp

Morue à la biscayenne -- 21pp

Paella -- 14pp

Paella aux fruits de mer -- 16pp

Rognons au Xérès et riz blanc -- 13pp

Rouget au four -- 5pp

Desserts :

Crème renversée au caramel -- 10pp

Flan -- 7pp

Gâteau au fromage (cheesecake) -- 15pp

Profiteroles à la crème avec caramel et chocolat, 1 pièce -- 3pp

Riz au lait -- 11pp

Roulé à la crème -- 10pp

Rouleau frit à la crème -- 12pp

30 janvier 2017

Cuisine Chinoise/Vietnamienne/Thaïlandaise

Entrées :

Beignet de crevette, 1 pièce -- 1pp

Bouchée aux crevettes (xiu mai) 1 pièce -- 1pp

Nem au crabe, 1 pièce -- 2pp

Nem au porc, 1 pièce -- 3pp

Nem au poulet, 1 pièce -- 3pp

Ravioli à la vapeur (ha cao), 1 pièce -- 1pp

Rouleau de printemps, 1 pièce -- 2pp

Salade au crabe -- 6pp

Salade au poulet -- 5pp

Salade thaï aux crevettes -- 4pp

Samossas aux crevettes, 1 pièce -- 4pp

Samossas aux légumes, 1 pièce -- 3pp

Soupe au poulet et au lait coco -- 9pp

Soupe de raviolis -- 6pp

Soupe thaï au poulet -- 11pp

Plats :

Boeuf à la sauce de haricots noirs -- 5pp

Boeuf au gingembre -- 7pp

Boeuf au saté -- 9pp

Boeufs aux oignons -- 7pp

Canard à l'ananas -- 10pp

Canard laqué -- 7pp

Coquilles Saint Jacques à la chinoise -- 8pp

Crevettes au curry -- 4pp

Crevettes sauce aigre douce -- 7pp

Crevettes sauce piquante -- 8pp

Fondue chinoise (sans sauce) -- 8pp

Poisson au curry -- 10pp

Porc au caramel -- 15pp

Porc aux amandes -- 12pp

Porc sauce aigre douce -- 15pp

Poulet au curry -- 7pp

Poulet aux champignons noirs -- 8pp

Poulet aux noix de cajou -- 14pp

Poulet sauce aigre douce -- 8pp

Travers de porc à la cantonnaise -- 14pp

Travers de porc épicés -- 17pp

Accompagnements:

Légumes chinois -- 4pp

Nouilles aux légumes -- 9pp

Riz cantonnais -- 10pp

Riz frit chinois -- 7pp

Riz gluant -- 3pp

Riz nature -- 3pp

Desserts :

Banane flambée -- 5pp

Beignet de banane, 1 pièce -- 3pp

Litchis, longanes ou arbouses au sirop -- 2pp

Nougat chinois -- 6pp

Salade exotique -- 3pp

30 janvier 2017

Cuisine Italienne - Guide des sorties

Pâtes:

Cannelloni à la bolognaise -- 17pp

Lasagnes à la bolognaise -- 22pp

Lasagnes au chèvre et épinards -- 15pp

Lasagnes aux deux saumons -- 20pp

Pâtes à la bolognaise -- 21pp

Pâtes à la carbonara -- 19pp

Pâtes all'arrabiata -- 20pp

Pâtes au jambon et champignons -- 19pp

Pâtes au poulet -- 18pp

Pâtes au saumon -- 14pp

Pâtes au thon -- 22pp

Pâtes aux 4 fromages -- 24pp

Raviolis au boeuf -- 21pp

Plats:

Bruschetta -- 6pp

Calamars frits -- 6pp

Carpaccio de boeuf -- 9pp

Escalope milanaise -- 8pp

Gnocchis au gorgonzola -- 11pp

Minestrone -- 8pp

Osso buco de veau -- 14pp

Poulet marengo -- 9pp

Risotto de volaille aux champignons -- 17pp

Pizzas:

Calzone jambon, fromage, champignons -- 11pp

Pizza 4 fromages -- 15pp

Pizza 4 saisons -- 12pp

Pizza bacon, mozzarella -- 10pp

Pizza bolognaise (Campionne) -- 20pp

Pizza chorizo -- 12pp

Pizza chorizo, merguez et oeuf (Américaine) -- 15pp

Pizza fruits de mer (Pêcheur) -- 12pp

Pizza jambon de Parme (Parma) -- 12pp

Pizza jambon, fromage -- 10pp

Pizza jambon, fromage et champignons (Reine) -- 10pp

Pizza lardons, oignons et crème (Paysanne) -- 13pp

Pizza saumon -- 13pp

Pizza thon -- 14pp

Pizza tomate, mozzarella (Margharita) -- 15pp

Desserts :

Gâteau aux amandes -- 10pp

Napolitain -- 6pp

Panna cotta -- 13pp

Pannettone -- 15pp

Tiramisu -- 8pp

30 janvier 2017

Cuisine Japonaise - Guide des sorties

Entrées:

Soupe au tofu et au miso -- 1pp

Salade de chou blanc -- 3pp

Poissons crus:

Assortiment de 24 pièces -- 19pp

Assortiment sushi 12 pièces fumées -- 10pp

Assortiment sushi 12 pièces -- 10pp

Assortiment sushi 35 pièces -- 29pp

Assortiment sushi 7 pièces -- 6pp

California avocat/saumon, 1 pièce -- 1pp

California avocat/surimi, 1 pièce -- 1pp

California crabe/concombre/avocat, 1 pièce -- 1pp

California Poivron vert/thon/mayo, 1 pièce -- 1pp

Chirashi royal (assortiments de poissons crus) -- 15pp

Chirashi saumon -- 17pp

Maki anguille/avocat, 1 pièce -- 1pp

Maki avocat, 1 pièce -- 1pp

Maki concombre, 1 pièce -- 1pp

Maki saumon cru, 1 pièce -- 1pp

Maki saumon/avocat, 1 pièce -- 1pp

Maki thon cru, 1 pièce -- 1pp

Nigiri crevette cru, 1 pièce -- 1pp

Nigiri saumon cru, 1 pièce -- 1pp

Sashimi de bar, 2 pièces -- 1pp

Sashimi de chinchard, 2 pièces -- 1pp

Sashimi de dorade, 2 pièces -- 1pp

Sashimi de flétan, 2 pièces -- 1pp

Sashimi de maquereau, 1 pièce -- 1pp

Sashimi de poulpe, 3 pièces -- 1pp

Sashimi de saumon, 1 pièce -- 1pp

Sashimi de thon blanc, 2 pièces -- 1pp

Sashimi de thon rouge, 2 pièces -- 1pp

Plats cuits:

Crevettes et légumes tempura -- 15pp

Poulet Teriyaki -- 12pp

Shabu-Shabu (fondue de boeuf et de légumes) -- 13pp

Yakitori (brochettes), 1 pièce -- 2pp

30 janvier 2017

Subway - Guide des sorties

 

Sandwich et club:

Le club légumes, fromage et mayonnaise, 15cm -- 12pp

L'italien BMT avec sauce, 15cm -- 15pp

Le Meatball avec fromage et légumes, 15cm -- 29pp

Le Pizziola avec légumes et fromage, 15cm -- 12pp

Le poulet Teriyaki, sauce miel, 15cm -- 12pp

Sandwich au boeuf (laitue, tomate, oignon, poivron, olive, cornichon), 15cm -- 7pp

Sandwich à la dinde (tomates, oignon, poivron, olive, cornichon), 15cm -- 8pp

Sandwich au poulet et légumes, 15cm -- 10pp

Sandwich steak et cheese, 15cm -- 8pp

Le subway club, 15cm -- 8pp

Le subway melt, 15cm -- 8pp

Sandwich (pain blanc ou italien) aux boulettes de viande et fromage, 15cm -- 12pp

Le sandwich au thon, 15cm -- 13pp

Le sandwich au thon, légumes et fromage, 15cm -- 14pp

Le végétarien sans fromage, 15cm -- 6pp

Le Veggie Delite (laitue, tomate, oignon, poivron, olive, cornichon), 15cm -- 6pp

Le sandwich Melt (pain italien, tomate, oignon, poivron, cornichon, olive, fromage), 30cm -- 13pp

Le sandwhich BBQ ribs, 30cm -- 12pp

Le Meatball, 30cm -- 16pp

Le sandwich végétarien, 30cm -- 10pp

Le sandwhich au poulet Teriyaki, 30cm -- 13pp

Le Veggie Patty, 30cm -- 20pp

Pains et galette:

Pain italien, 15cm -- 5pp

Pain italien, 30cm -- 10pp

Pain blanc, 15cm -- 6pp

Pain blanc, 30cm -- 12pp

Pain parmesan et oignon, 15cm -- 6pp

Pain parmesan et oignon, 30cm -- 12pp

Pain miel et avoine, 15cm -- 7pp

Pain miel et avoine, 30cm -- 14pp

Pain Italien copieux, 15cm -- 6pp

Pain Italien copieux, 30cm -- 12pp

Pain polenta, 15cm -- 5pp

Pain polenta, 30cm -- 10pp

La galette Wrap -- 8pp

Sauces et accompagnements:

Mayonnaise allégée, la portion -- 1pp

Sauce Southwest, la portion -- 2pp

Sauce asiago, la portion -- 0pp

Sauce moutarde et miel, la portion -- 1pp

Sauce oignon doux, la portion -- 1pp

Sauce barbecue, la portion -- 1pp

Sauce cesar, la portion -- 3pp

Bacon, 2 tranches -- 1pp

Fromage cheddar, la tranche -- 1pp

Tous les légumes -- 0pp

Salades (sans sauce):

Salade au poulet tikka avec sauce -- 7pp

Salade sans fromage au jambon -- 3pp

Salade sans fromage au poulet -- 4pp

Salade sans fromage au poulet teriyaki -- 6pp

Salade sans fromage façon subway club -- 3pp

Salade sans fromage à la dinde -- 3pp

Salade sans fromage à la dinde et au jambon -- 4pp

Salade sans fromage végétarienne -- 2pp

Salade avec fromage au poulet pizziola -- 7pp

Salade avec fromage au poulet tikka -- 5pp

Salade avec fromage au travers de porc -- 5pp

Salade avec fromage aux boulettes de viande -- 7pp

Salade avec fromage à la dinde et bacon -- 4pp

Salade avec fromage Spicy italien -- 9pp

Salade avec fromage au thon -- 6pp

Salade avec fromage végétarienne -- 5pp

Salade steak et cheese -- 4pp

Desserts:

Compote buddy fruits pomme et fraise -- 2pp

Cookie macadamia chocolat blanc -- 6pp

Cookie pépites de chocolats -- 6pp

Cookie 2 chocolats -- 6pp

Cookie avec dragées chocolatées -- 6pp

Yaourt sveltess -- 1pp

30 janvier 2017

4 ème pesée 2017

Ce matin c'est la tête moins dans le brouillard, moins nauséeuse, moins de maux de tête et fatiguée avec ce week end où j'ai pu me reposer ...

Verdict de la balance - 300 g, peu, peut etre à cause du fait que j'ai utilisé beaucoup de ma RH mais je m'en fiche, je perds pour moi c'est le principal.
Donc depuis ma reprise y'a presque un mois - 1kg 700. Allez un bond de joie !


26 janvier 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- 200 ml de lait 1/2 écrémé tiédi  = 2  pp2 + 2 wetabix céréales = 3 pp2 + 1 càs édulcorant = 0 pp2
- 1 petite banane + 1 pamplemousse rose + 2 càs édulcorants = 0 pp2
Sous Total = 5 pp2

Déjeuner :
- 50 cl de soupe liebg "cremeux de légumes" = 2 pp2
- 1 petite banane = 0 pp2
- 1 danette = 4 pp2
Sous Total = 6 pp2

Diner :
- 200m de limonade artisanale = 2 pp2
- 1 part de pâtes au jambon et asperges vertes = 8 pp2 (moins de jambon et de fromage)
- 1 part de clafoutis aux fruits rouges (en forme de muffins) = 3 pp2
- 2 morceaux chocolat noir - menthe = 2 pp2
Sous Total = 15 pp2

Vers 22 h :
- 3 morceaux de chocolat noir et menthe = 3 pp2

Me reste : 0 / 26 pp2 pour ce jour et 30/ 49 pp2 de réserve Hebdo


25 janvier 2017

Mes menus du jour

Bon aujourd'hui ca va un peu mieux mais toujours l'impression d'un bulldozer dans ma tête et des paupières qui tremblent, au chevet toujours de mon loulou qui a la gastro encore...

P'tit Dej :
- 200 ml de lait 1/2 écrémé tiédi  = 2  pp2 + 2 wetabix céréales = 3 pp2 + 1 càs édulcorant = 0 pp2
- 1 petite banane = 0 pp2
Sous Total = 5 pp2

Déjeuner :
- 150g de foies de volailles = 6 pp2
- salade  + tomates cerises de 3 couleurs = 0 pp2 + 2 càs de crème fraîche allégée = 1 pp2 + 1 càc de moutarde = 0 pp2
- 1 danette = 4 pp2
Sous Total = 11 pp2

Diner :
- 1 part de pâtes au jambon et asperges vertes = 9 pp2
- ananas frais en morceaux = 0 pp2
- 3 morceaux chocolat noir - menthe = 3 pp2

Me reste : 0 / 26 pp2 pour ce jour et 33/ 49 pp2 de réserve Hebdo

23 janvier 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- 200 ml de lait 1/2 écrémé tiédi  = 2  pp2 + 2 wetabix céréales = 3 pp2 + 1 càs édulcorant = 0 pp2
- 1 banane  + 1 clémentine = 0 pp2
Sous Total = 5 pp2

Déjeuner :
- Soupe 50 cl Liebig "légumes du soleil" = 2 pp2
- 1 tranche de jambon = 1 pp2
- 4 carrés chocolat noir - menthe = 6 pp2
Sous Total = 9 pp2

Diner :
- 1 grosse part de riz et poireaux aux moules marinières = 17 pp2
( 200 g de riz = 6 pp2 + 175 g de moules = 5 pp2 + 125 ml de crème liquide 15% = 6 pp2 )
- 1 danette = 4 pp2
- 2 carrés chocolat noir - menthe = 3 pp2
Sous Total = 24 pp2

Me reste : 0 / 26 pp2 pour ce jour et 37/ 49 pp2 de réserve Hebdo, bref du grand n'importe quoi aujourd'hui !

15 janvier 2017

Mes menus du jour

P'tit Dej :
- 1 thé lipton + 1 sucrette + 100 ml de lait 1/2 écrémé = 1 pp2
- 2 cracottes céréales complètes = 1 pp2 + 2 càc de beurre allégé = 1 pp 2
- 1 banane + 1 kiwi = 0 pp2
Sous - Total = 3 pp2

Déjeuner :
- 1 part de poelée de Chorizo, pommes de terre et courgettes = 9 pp2
- 1 danette = 4 pp2 + 1 morceau de chocolat = 1 pp2
Sous - Total = 14 pp2

Goûter :
- 3 morceaux de chocolat noir - menthe = 3 pp2
- 40 g de pain brioché = 4 pp2
Sous - Total = 7 pp2

Diner :
- 2 parts de soupe d'automne cremeuse = 4 pp2


Je termine cette semaine avec :  0 / 26 pp2 pour ce jour et 8 / 49 pp2 de réserve Hebdo

12 septembre 2016

1ère pesée après longtemps ...

Coucou à tous et toutes,

Ma 1ere pesée sur le blog, le 03 Aout 2015, j'ai débuté avec 77,6 kg.

Ma pesée ce matin après une longue absence est : 75,4 kg  alors que j' avoisinais les 74 kgs en Mai 2016. Encore bien loin des 60 - 62 kg que je veux atteindre.

Bref voilà comme j'ai signalé auparavant je vais tout repeser (viandes, féculents, lait, ... ) et je m'y suis remise ce matin avec mon traditionnel petit déjeuner :
thé au lait lipton + cracottes aux cereales avec un un peu de beurre allégé doux.

D'autres recettes encore à mettre en journée ici et que j'adore :)

Bonne journée et Bonne semaine à toutes et tous .
Pour moi elle sera assez calme car je suis sous antibios et qu'il me faut du repos, j'espère par contre être en forme pour la semaine prochaine parisienne.



6 septembre 2016

Smoothie banane, pomme et fraises

Nouvelle rubrique sur le blog :)

pour 2 propoints

Ingrédients
– 1 pomme
– 1 banane
– 100 g de fraises (ou des fruits rouges surgelés)
– 25 cl d’eau

Préparation
– Écrasez la banane à la fourchette et mettez-la dans votre blender.
– Pelez et coupez votre pomme en gros dès et ajoutez-les à la banane.
– Ajoutez les fraises et l’équivalent d’un grand verre d’eau.
– Actionnez votre blender, il va faire la suite du travail.
– Versez la préparation dans un verre et dégustez immédiatement pour ne perdre aucune des vitamines des fruits.

Recette trouvée sur Dine & Move 

9 août 2016

Gateau de semoule au chocolat

D'après la recette de Les Plaisirs de Doro

Cuisson : 20min à 180°
Recette à 23PP.

Pour 12 parts, 2PP l'une, 4PP les deux.
Pour 10 parts, 2PP l'une, 5PP les deux.
Pour 8 parts, 3PP l'une, 6PP les deux.

Ingrédients :
750ml de lait écrémé (6)
120g de semoule fine (12)
2 oeufs (4)
3CS d'édulcorant liquide (0)
30g de cankao (1)

Préparation :
Faire bouillir le lait avec la cankao et l'édulcorant liquide.
Une fois à ébullition, ajouter la semoule et laisser cuire quelques minutes à feux doux en remuant
jusqu'à épaississement.
Hors du feu, ajouter les oeufs préalablement battus.
Verser dans votre moule et enfourner pendant 20min à 180°.
Laisser refroidir et démouler.
*** Se déguste chaud ou froid, et se réchauffe sans problème au MO ***

25 juillet 2016

Kcnaki et coquillettes

Pour 5 personnes = 10 PP par personne

• 250g de coquillettes
• 1 petite boîte de pulpe de tomates + 350 ml d'eau
ou utilisation sauce tomate maison plus rajouter l'eau (en tout pour 250 g de pate utiliser 650 ml de liquide et nickel)
• 3 cs de crème à 5%
• 8 knackis de volaille
• 1 cube de bouillon de boeuf
• sel, poivre et arôme plein sud

Dans le fond de la cuve, mettre les coquillettes, l'eau, la crème, la pulpe de tomates, du sel, du poivre, de l'arôme plein sud et les knackis coupées en morceaux.

Mélanger le tout. Cuisson rapide 5 minutes.
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