Sonia et son parcours WW

2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 27 min
Repos : 30 min
7 pp  / personne

* Recette du Livre : Délices et Satieté WW *

- 2 rumsteaks de 200 g chacun (10 pp)
- 1 gousse d'ail
- 1 cs d'eau
- 2 cs de sauce soja
- 2 cs de vin rouge
- 1 cc de miel
- 1/2 cc de gingembre en poudre ou frais
- 500 g de carottes
- 1 cs d'huile d'olive
- sel, poivre

Placer les rumstecks dans un plat creux. Peler et écraser l'ail.
Mélanger avec l'eau, la sauce soja, le vin, le miel et le gingembre.
Verser sur la viande, couvrir de film el laisser mariner au frais
pendant 30 minutes.

Passé ce temps, éplucher les carottes, les couper en forme de
frites et les cuire 10 minutes à la vapeur.
Faire chauffer un grill (ou une poêle) très légèrement huilé sur feu vif. Y jeter les carottes et faire dorer quelques minutes.
Réserver au chaud sous du papier aluminium.
Égoutter la viande en conservant la marinade.
Faire griller dans la poêle 3 à 4 minutes de chaque côté selon le degré
de cuisson désiré.
Servir avec les frites de carottes et la marinade.

Pour des saveurs plus prononcées, faire mariner la viande pendant
2 ou 3 heurcs.

Accompagnement salade verte.

2 PERSONNES
Préparation : I5
CUISSON : 22 MIN
6 pp / personne

* Recette sur le livre Délices et Satiété WW *


3 blancs de poireaux (4oo g)

1 cc d'huile
6 tranches de veau dans le filet (10 pp)
1 cc de fond de veau
100 ml de vin blanc sec
2 cs de crème à 5 %
sel, poivre

Rincer les poireaux et les couper en fines rondelles. Les mettre dans une sauteuse antiadhésive avec 150 ml d'eau, couvrir et cuire à feu doux 6 minutes.
Saler et poivrer. Réserver.

Faire chauffer l'huile dans la sauteuse préalablement essuyée,
y faire saisir Ies tranches de veau 5 rninutes en les retournant à mi-cuisson.
Les saupoudrer de fond de veau, poivrer.
Verser le vin blanc, porter à fremissement, ajouter les poireaux et 100 ml d'eau.
Laisser cuire 10 minutes à feu doux. lncorporer la crème et
poursuivre la cuisson 1 minute tout en remuant avec une spatule en bois.
Rectifier I'assaisonnement.

Accompagner de pâtes fraîches ou riz. (A calculer pp en plus)

* Photo trouvée sur Facebook *

Étant très isolée avec mon fils âgé d'un an, il va falloir profiter de ce temps estival pour débuter le changement d'air et profiter de la nature, dès demain je mettrais en route mon podometre et voir combien de propoints je pourrais avoir si je fais tant de kilomètres...
Une image ci dessus bien pratique , les jours à colorier des que j'aurai fais une ou des activités sportives.

Bien que fatiguée avec cette chaleur depuis quelques jours et dormant très mal , je continue mon petit chemin pour la mise en place de mes nouvelles habitudes quotidiennes ww.

- Terminer les dernières bouteilles de cocas et jus de fruits.
Boire davantage mon litre d'eau voir 1 litre 1/2 ; si je veux un peu de goûts : menthe fraîche et/ou citrons jaunes (je n'aime pas le vert, enfin pas comme ça en tout cas)

- Prévoir d'aller chercher demain ma commande : calculette propoints et mon podometre WW (journée bien chargée et marches)

- Commencer à acheter des produits light ou 0% : viandes, fromages, sauces, beurre, manger des mini glaces, etc...

- A table prévoir mon assiette dessert et plus une assiette classique (il parait que ça joue moralement)

- Prévoir d'acheter un blender

* Photo prise sur Facebook *

15 g = 1 pp = 1 cuillère à soupe

* Photo prise sur Facebook *

30 g = 1 pp
100 g = 4 pp

Vinaigrette composée :

1 Cuillère à café de Moutarde (pour ma part de Dijon fine et forte )
1 Cuillère à café de vinaigre (vive le balsamique !)
1 Cuillère à soupe d'eau
1 Cuillère à café d'huile d'olive

Total = 1 pp

* Photo prise sur Facebook *

1 Dos de cabillaud 120 grs  = 2pp

Pomme de terre 100 grs = 3pp
1 Tomate 0pp
Vinaigrette composée de : 1cc moutarde, 2cc vinaigre, 1cs d'eau et 1 cc d'huile d'olive total 1pp
Salade 0 pp

Total : 6pp

Une canette Coca Cola Zéro à l'équivalence de 0pp, mais tout change si l'on en prends une seconde le même jour.

Donc je peux si je le souhaite boire ma canette quotidienne, mais comme mon ventre a tendance à gonfler avec les sodas, je m'en limiterai le plus possible...
Allez je commence la restriction dès ce jour.

- 1 litre 1/2 ou 2 litre d'eau filtrée ou minérale
- feuilles de menthe
- citron/s jaune

Si eau filtrée,  faire bouillir l'eau et la laissée refroidir
Bien nettoyer les citrons et les couper en fines tranches et hachez les feuilles de menthe puis insérer le tout dans la bouteille d'eau
Mettre le tout au frigo et boire un verre de cette boisson saine tous les jours

PS : Pour ma part je débuterai dès demain

Après une bonne petite marche d'une heure avec mon loulou ce matin, je prends décision de m'habituer dès ce soir d'une sauce à salade dont voici les ingrédients et doses :

0 point /pers
Pour 4 personnes :
1 cc de moutarde
1 cs de vinaigre
1 cc de maïzena
3 cs de bouillon de légumes
3 cs d'eau
Sel poivre

Dans un saladier mélanger la moutarde le sel le poivre et le vinaigre
Dans un bol mélanger la maïzena avec le bouillon de légumes froid ou de l'eau froide
Mettre ce mélange dans une casserole et faire chauffer 2 à 3 minutes pour faire épaissir
Laisser refroidir le bouillon épaissi puis verser avec les autres ingrédients dans le saladier
Se garde 1 semaine au réfrigérateur

Elle m'a l'air pas mal et puis faudra que je m'y habitue :)

Comme la plupart je suis une adepte de facebook avec nos amis, notre famille, nos pages et groupes favoris.
Il y a peu de temps une de mes connaissances avec laquelle je discutais m'a parlé de sa grande perte de poids, de WW avec ses calculs et pesées sous forme de points puis de son efficacité.
C'est la seconde personne de mon entourage que je vois et qui ne passe pas par des opérations ou un programme sportif excessif, pour perdre du poids et c'est troublant.
Depuis quelques semaines je suis sur un sympathique groupe FB de soutiens, recettes et conseils WW, je m'y plais c'est déjà beaucoup pour moi.

Hier j'ai commandé sur la boutique WW, le podomètre et la calculatrice pour les propoints actuellement en promos, vive les soldes !. Puis dans un magasin un lot de 2 x 4 doseurs en plastique à, idéal pour mes futures matières grasses quotidiennes et autres ! Bref 3 produits à 22 € Frais compris, le top.

J'ai mis également déjà des liens de blogs et sites que je suis depuis un petit moment, colonne de droite.

Dès réception du podomètre, je l'utiliserais pour me motiver et moins m'isoler avec mon bébé qui vient d'avoir tout juste un an. Je tiens à faire au départ au moins 2 fois par semaine quelques kms de marche ; profiter de mes amies aussi pour bouger (aller les voir pour des pique nique et autres). Puis vont venir très vites nos 2 semaines de vacances dans le Sud, nous avons hâtes de nous dépayser de l' Ile de France.

Je ne sais pas encore si je vais m'inscrire au moins pour 3 mois à WW (le minimum) ou juste faire avec le groupe FB et les liens déjà bien complets ; je ne souhaite pas aller aux reunions ce qui est sur. Je débuterai correctement dès début Aout 2015, pas si loin que ça.

Mes objectifs futurs :
- me sentir enfin bien dans ma peau et belle
- rentrer enfin dans de jolies tenues que je ne peux mettre actuellement
- pouvoir mettre, sans me sentir complexer, ma future robe de mariée.
- que mon homme me trouve belle, que je ne me sentes plus coupable avec ce ventre bedonnant qui a porté 3 superbes enfants que j'aime
(même si je sais qu'il faut se plaire à soit même avant de plaire à autrui)

A bientôt