15 juillet 2015
Gateau raclette
6 personnes / 6ppts la part
Ingrédients
3 œufs
10cl de lait écrémé
120g de farine
Sel
180g de fromage à raclette
10tr de bacon ( ou 2 tr fines de jambon blanc)
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Dans un saladier mélanger les jaunes avec le lait et la farine.
Battre les blancs en neige ferme avec le sel.
Mélanger les 2 préparations.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Verser la moitié de l'appareil dans le moule.
Déposer les tranches de bacon (ou de jambon). Déposer ensuite les tranches de fromage à raclette. Verser le reste de l'appareil. Enfourner pour 20 à 25 minutes.
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